Kartoffeln mit Stahlwolle "schälen"

Da wir uns öfters mal Kartoffeln kaufen (in den meisten Ländern billig zu haben), stellte sich mit der Zeit die Frage wie wir diese ohne viel Mühe schälen bzw. sauber bekommen. Der Ruf von Christine zu einem Gemüseschäler wurde immer lauter, denn Kartoffeln mit dem Messer zu schälen macht nicht wirklich viel Spaß. Bis sie dann auf die zündende Idee gekommen ist:

Es hat sich bei uns schon sehr lange eingebürgert, zum Abwaschen Stahlwolle zu verwenden. So hat Christine mal ausprobiert die Kartoffeln mit der Stahlwolle zu reinigen (anfangs haben wir sie einfach mit Schale gegessen) und siehe da: dies ist eine Lösung zwischen Schälen und nur Abwaschen. Man bekommt mit der Stahlwolle den meisten Dreck weg und hinterher sind sie sehr sauber bzw. sind Kartoffeln mit sehr dünner Schale im Nu geschält. Allerding muss man etwas aufpassen, da sich leicht Fasern von der Stahlwolle ablösen und in der Kartoffel stecken bleiben – die sollte man dann noch absammeln .

Für uns ist das unterwegs die optimale Methode, die Kartoffeln auf ihrem "Werdegang" zum nicht vorhandenen Teller vorzubereiten .